Курьер одного из тбилисских сервисов доставки зашёл на кухню популярного заведения и снял 15-секундное видео: грязные столы, еда на полу, отсутствие перчаток у поваров. Выложил в TikTok без комментариев.
Цифры и факты
Видео набрало 2.1 миллиона просмотров за пять дней. Санитарная служба провела внеплановую проверку через 48 часов. Ресторан закрыли на три недели, выписали штраф 8000 лари.
Плюсы: Общественность получила важную информацию о безопасности пищи. Контролирующие органы отреагировали быстрее обычного. Другие заведения усилили контроль качества из страха попасть в подобную ситуацию.
Минусы: Бизнес потерял репутацию мгновенно, без возможности объясниться. Сотрудники остались без зарплаты на время закрытия. Курьера уволили из службы доставки за нарушение конфиденциальности. Юридические последствия для обеих сторон до сих пор не завершены.
Внутренние процессы больше не остаются внутренними. У каждого есть камера и платформа для публикации.